Свиные рёбрышки в томате

Ингредиенты:

700гр.свиных рёбрышек

Для маринада:

500мл.томатного сока

3 зубчика чеснока

2ст.л винного уксуса

1/2 лимона

2ч.л сахара

1ч.л.паприки

1ч.л острого красного перца

1ч.л.зиры

укроп,кинза.

соль

Как готовить:

Чеснок пропустить через пресс,из лимона отжать сок,добавить сок,винный уксус,сахар.паприку,перец,зиру,соль и ,мелко порезанные укроп и кинзу.

Ребрышки порезать на кусочки,залить маринадом и мариновать4-6 часов.

В разогретую духовку(200гр,) на противень,выложить кусочки и готовить 50мин.

За 20 мин до окончания приготовления,убавить температуру,до 160гр.

Готовила такой маринад впервые,всем понравилось.Думаю,что на костре, будет ещё вкуснее.