Вешенка в сливочно - сырном соусе

Ингредиенты:

Подложка вешенки,

1 большая луковица,

масло сливочное 50 гр,

сыр пармезан по вкусу,

сливки до желаемой консистенции

Как готовить:

На сливочном масле обжариваем лук до румяного состояния,

грибы режем не мелко, отправляем к луку, накрываем крышкой, когда начнет выделяться сок крышку открыть и дать выкипеть водичке.

Добавляем сливки, мешаем и добавляем тертый на мелкой терке сыр. (Я обожаю пармезан, поэтому у меня был он, хотя сливочный мягкий сыр подошел бы лучше)

Все перемешиваем и тушим еще пару минут.

Блюдо использовать как дополнение гарнира или отдельно. У меня было картофельное пюре.