Самса

Ингредиенты:

4 ст - мука

1 ст - сметана

6 ст л маргарина

1 шт. - яйцо

соль

сода погасить уксусом

500 гр - мяса

1 шт. - лук репчатый

Как готовить:

Маргарин размять. Добавить сметану, яйцо, соль, соду и взбить. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто на 10 мин положить в холодильник. Мясо мелко порубить или пропустить через мясорубку ( крупную ). Лук мелко нарезать и добавить к мясу, посолить и поперчить. Тесту придать форму бруска. Нарезать ломтиками, каждый раскатать в лепешку круглой формы. На середину выложить мясо , защипнуть края треугольником. Выпекать в горячей духовке 20 мин.