Шашлычки для Жены

Ингредиенты:

В идеале шейка свиная ,в данном случае огузок говяжий- 400гр.

Сок гранатовый -200 гр.(или Наршараб-50 гр.+минер.вода-150мл.)

Уксус винный-4%(из красного вина)-2 ст.ложки.

Соль,перчик.....

Лук репка-1-бол.

Помидор-1 бол.

Ну для моей супруги хватит!Вы скажите можно добавить маслица,приправок,поострей я с Вами соглашусь,но она нет...

Причем с ней будут многие слидарны,кто не любит с жирком,с перцем и т.д.

Как готовить:

Для начала мясо порежем на порционные куски.(кому как )мариную мясо.(хорошо часика на 3 )

Лук я резал полукольцами,помидорчик как хотим,заливаем соком,добавляем мясо,уксус,соль перчик(в данном случае чуть!,а жаль...)

Всё под тарелочку грузик в прохладное место....

Время пришло!(Любимая кричит хочу есть,медлить нельзя....)

Шашлык мы будем готовить на плите(понадобится сковорода).

Одна шпажка,пополам,вот и две!Чем не шампура?Кусочки поплотней.3-4 минуты с каждой стороны+ периодически прижимать грузом..

Лучка,кетчупа(покупного,а хочется зеленушки с пастой..)...

Всё довольная сидит лопает!!!!

Причем есть может каждый день,только жарь!
Винца бокал я с ней разделил.