HOLLYWOOD

HOLLYWOOD

Ингредиенты:

Масло сливочное 3 ст.л

Картофель 8-10шт

бульон3ст.л

Лук 2шт

Фарш(свино-говяжий)

Специи

перец белый молотый

соль

сыр твердый 100гр

На тесто

150мл.пиво

мука 1-1.5 стакана

яйца 1шт

соль

 

Как готовить:

Смазываем форму(в которой выпекать)нерастаявшим маслом,обильно,особенно бока нашей посудины.Посыпаем поверх масла негусто белым перцем.Нарезать тонко кружками..соломкой(как вам угодно)очищенный свежий картофель.Укладываем на дно (сковороды)слоем в 2 см.посыпаем специями,соль,поливаем бульоном1-2 ложки.Заливаем тестом:чуть больше пол стакана пиво(светлое)+мука+фарш+яйцо+соль+специи=взбить в тестомесилке(тесто разделить на две равных части.Одну залить поверх уже уложенного картофеля.Густота самого теста должна быть как на оладьи.Поверх засыпаем без пробелов оставшийся картофель,поверх картофеля лук,нарезанный кольцами,желательно тонко,посыпаем соль,специи,и заливаем остатком теста.Хорошенько все размазываем,чтоб не был виден лук.Поверх поливаем 1-2 ложки бульона.Ставим в духовку на 45 мин на 180-190 С.Почти готовый пирог с румяной желтой корочкой,вынимаем,быстренько не дав остыть натираем сыр,посыпаем без пробелов густым слоем и возвращаем в духовку еще на 10 мин.не меняя температуры.Подавать горячим.

HOLLYWOOD
HOLLYWOOD
HOLLYWOOD
HOLLYWOOD
HOLLYWOOD
HOLLYWOOD
HOLLYWOOD
HOLLYWOOD

Рекомендуем

Свиной завиванец
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски другие, Рецепты за 35 минут
Свиной завиванец
Артишоки с хамоном
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Испанская кухня
Артишоки с хамоном

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх