Маффины из судака

Ингредиенты:

Филе судака - 500 г.

Творог - 250 г.

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 3-4 ст. л.

Лук - 1 головка

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу.

Как готовить:

Филе помыть, нарезать, измельчить в блендере, туда же кинуть лук и чеснок. Смешать полученную пасту с творогом, яйцами и сметаной, добавить соль, перец, хорошенько взбить.

Разложить все по формочкам для кексов. Испечь, вынут, подавать горячими со сметаной и зеленью петрушки, укропа.

Получилось очень нежненько!!! Судак так и таит во рту...