Куриная печень в луковой подливе

Ингредиенты:

500 гр. куриной печени

1 большая луковица

2 ст. ложки муки

100 - 150 гр. воды

растительное масло для жарки

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Отдельно пожарить луковицу, нарезанную полукольцами, на этой же сковороде пожарить печёнку, долго жарить не нужно, только чтобы прихватилась. Посыпать печень мукой, посолить, поперчить, добавить жареный лук и залить водой. Как только соус загустеет блюдо готово.

Этим рецептом пользуюсь уже столько, сколько себя помню, можно сказать, что он фамильный.
У многих в семье не любят лук, у нас таких проблем никогда не возникало. В общем этот рецепт для любителей лука.