Свинина запеченная с ананасом, грейпфрутом и бананом

Ингредиенты:

Свиная шейка

Баночка ананасов консервированных колечками

Сыр

Грейпфрут

Банан

Чеснок

Кофе молотый на украшение

Зелень на украшение

Растит.масло на обжарку

Как готовить:

Свиную шейку хорошо отбиваем. Солим, перчим и заливаем маринадом.(на 10 минут)

Маринад: ананасовый сок из баночки+сок грейпфрута+чеснок.

Свиную шейку достаем и обсушиваем салфеткой, обжариваем на сковородке до полуготовности.

Выкладываем мясо на противень, на мясо кружочек ананаса, грейпфрут, и банан, посыпаем сыром и ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.

Украшаем бананом, грейпфрутом и ананасом. По краю тарелочки насыпать кофе и украсить зеленью.

Это блюдо я попробовала в ресторане, а потом решила сделать его дома, мне понравилось, то что мясо с фруктами, красочно, вкусно, необычно. Попробуйте и вы!