Треугольнички питы с сырной начинкой

Ингредиенты:

Пита - 1 упаковка (в упаковке 5 шт.),

Сыр Адыгейский - 100 гр.,

Сыр Фета - 100 гр.,

Творог - 100 гр.,

Лук зелёный - пучок,

Укроп - пучок, (можно или петрушку, или кинзу),

соль, перец,

яйца - 2-3 шт.,

масло растительное.

Как готовить:

Готовим начинку. Смешать все сыры, творог, нарезанную зелень, посолить, поперчить.

Питы нарезать на четвертинки (можно пополам), нафаршировать начинкой.

Яйца взбить с солью, обмакнуть питы в яйцах, со всех сторон, и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

Получается очень вкусная пита с хрустящей корочкой, и нежной сырной начинкой.

А если для кого-то покажется так очень жирно или калорийно, то можно питу смазать сверху растопленным сливочным маслом, и отправить в духовку на 15-20 минут. Я делала двумя способами, нам понравились больше обжаренные.
Такая горячая закуска вполне может заменить ужин, если подать с салатом. А еще на завтрак очень хорошо, так же можно брать с собой на работу, детям в школу и на пикник не плохо . Готовятся быстро, съедаются еще быстрей.