Драники с зелёным лучком

Ингредиенты:

3 средних картошки

1 яйцо

щепотка соли

черный перец молотый

паприка молотая

лук зеленый "батун" 5 перышек

2-3 ст.ложки муки

подсолнечное масло

Как готовить:

Трем картофель на крупной терке, лук режем кольцами.

Разбиваем яйцо, сыпем муку, специи, соль. Перемешиваем.

На разогретую сковороду льем подсолнечное масло и выкладываем ложкой "тесто", придавливая сверху чтобы были не слишком толстые. Жарим до румяной корочки и переворачиваем. Готово!

Подавать со сметаной и свежей зеленью.