Жареные куриные грудки "Экс.№1"

Ингредиенты:

Куриные грудки 2шт.

Манго 2шт.

Чили маленький кусочек.

Семена кунжута для присыпки.

Оливки 8-10шт.

Листья салата 8-10шт.

Лимон 1шт.+цедра.

Шафран 1 ч.л.

Чеснок сух. 1 ч.л.

Соль.

Розмарин сух. 1ч.л.

Оливковое масло для жарки.

Бальз.оливковое масло с запахом розмарина.

Как готовить:

Помыть и почистить манго,шкурки не выбрасываем(используем для маринада).Помыли грудки и сложили в миску для маринования+лимон,цедра,шафран,шкурки от манго,чили,соль,розмарин,чеснок- всё подавили и перемешали,оставили на 2-4 часа мариноваться.

Вынули курочку из маринада,аккуратненько отряхнули от маринада,жарим на оливковом масле по 5-7мин. с каждой стороны.Когда курочка готова,вынимаем из сковороды поливаем свеж.выж. соком половинки манго и присыпаем сем.кунжута.

На тарелочку укладываем листья салата,порезанный манго с маслинами и присыпаем кунжутом+курочка,поливаем бальз.оливковым маслом с зап. розмарина! Всё ! Очень вкусное блюдо готово,угощайтесь!!!

Решила поэкспериментировать и осталась очень довольна результатом,необыкновенно вкусное сочетание ароматов!!!