Грибная запеканка

Ингредиенты:

Черствый хлеб - 250 гр.

Яйца - 2 шт.

Молоко - 1/2 ст.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Грибы(шампиньоны) - 500 гр.

Творог - 250 гр.

Зелень по вкусу(петрушка,укроп,зеленый лук)

Соль,специи по вкусу

Масло растительное

Как готовить:

Черствый хлеб нарезать кубиками

Яйца взбить с молоком,солью и специями

Смешать хлеб с получившейся смесью и оставить набухать

Слегка обжарить на растительном масле лук и морковь

Добавить мелко нарезанные грибы,посолить,добавить специи

Жарить до готовности

Снять с огня и дать немного остыть

Добавить мелко порезанную зелень и творог

Все перемешать

Форму для выпечки смазать маслом

Выложить хлеб

Сверху получившуюся начинку

Запечь в духовке 20-25 мин.