Овощное рагу

Ингредиенты:

кабачок-1 шт.

морковь-2 шт.крупные

лук репка-2 шт.

томаты в собственном соку-1 баночка

чеснок-1 головка

Как готовить:

морковь почистить и крупно нарезать соломкой

минут 5-7 обжаривать на медленном огне

лук мелко нарезать и добавить к моркови,обжарить

кабачок нарезать на кубики и добавить моркови с луком

ещё обжарить минут 10

с помидор снять кожицу,измять их и вместе с соком добавить к овощам

накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15

чеснок измельчить и в конце тушения добавить к овощам

плиту отключить и дать постоять овощам,пропитаться чесночком

РАГУ ГОТОВО!!!