Американские блины или большие оладьи

Ингредиенты:

на 10-12 шт.

1 ст. молока

1+1/2 ст. муки

1/2 ч. л. соли

2 ст. л. сахара

2 яйца

1 ч. л. соды

50 гр. растительного масла

1 большое сладкое яблоко

150 гр. ветчины

сливочное масло или маргарин

Как готовить:

в миске смешиваем молоко, яйца, растительное масло соль, сахар и соду слегка взбиваем, затем добавляем муку и размешиваем до образования однородной массы без комочков

яблоко моем, очищаем кожуру и удаляем сердцевину, натираем яблоко на крупной терке. Ветчину тонко и мелко режем. Яблоко и ветчину вмешиваем в тесто.

в хорошо разогретой сковороде растапливаем маленький кусочек маргарина, на сковороду черпаком вливаем тесто, диаметр блинов 12-15 см. обжариваем каждый блин с двух сторон, периодически добавляем на сковороду маргарин.

Блины можно делать без добавок, а можно с кабачками или кому что нравится, Лучше всего эти блины с кленовым сиропом, со сметаной тоже хорошо.

вот и все!