Чебуреки (вариант)

Ингредиенты:

3 стакана муки

1стакан воды

125г маргарина(пол пачки)

0,5 кг ветчины

300гр сыра

соль

перец

зелень

Как готовить:

Довести до кипения маргарин.

В глубокую емкость всыпать 3 стакана муки (емкостью 250мл).

В муку вылить воду и быстро ВИЛКОЙ соединить содержимое, до

образования комков.

Вылить в тесто кипящий маргарин, и опять таки ВИЛКОЙ

соединить компоненты.

Собрать тесто в ком поставить на 2 часа в холодильник.

Начинка:Порезать кубиками ветчину,сыр на тёрку.

На половину лепёшки начинку,накрыть второй половинкой,краешки тщательно слепить.

Жарить на раскалённом растительном масле,на среднем нагреве.