Кукурузные оладушки с беконом

Ингредиенты:

2 початка вареной кукурузы

3 полоски бекона

2 яйца

1 стакан муки

100 мл молока

100 г тертого сыра

1 луковица

1/2 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

1/2 ч.л. разрыхлителя

растительное масло

Как готовить:

Срезать ножом кукурузные зерна.

Разогреть сковороду, обжарить порезанный на небольшие кусочки бекон. Мелко раскрошить лук и добавить его к бекону. Обжарить до золотистого цвета.

Взбить яйца с молоком, щепоткой сахара и соли, добавить натертый сыр, просеянную муку, соду, разрыхлитель, бекон с луком и кукурузу. Тщательно перемешать.

Разогреть на сковороде растительное масло и жарить оладушки минуты по 3-4 с каждой стороны.

Подавать со сметаной.