Воздушный омлет с сыром

Ингредиенты:

2 яйца комнатной температуры

2 ст.л.сильно газированной мин.воды

соль.перец

1 плавленый сырок/треугольник/

немного раст.масла

для сервировки:

сельские колбаски обжаренные в ол.масле+сок лимона

листья салата.помидор.

противень застеленный пекарской бумагой

сковорода 19 см.в диаметре

Как готовить:

включить духовку и нагреть до 200"

нагреть на сковороде масло

яйца взбить вилкой с минералкой и специями.вылить в сковороду и накрыть крышкой.когда омлет поднимется.перевернуть его с помощью крышки на другую сторону и слегка поджарить.

перевернуть на противень.поместить на один край сыр.накрыть другим краем сложив пополам.

поместить в духовку на 5 мин.за это время обжарить колбаски.

сервировать с пылу с жару!и не забудьте про холодное пиво!

вот такой омлет!мужчины довольны/с колбасками особенно.ну а с пивом-полный восторг!/дети тоже!/без колбасок и пива!/.а вас больше всего радует то.что все довольны!!!