Брюссельская Капуста с Ананасом

Ингредиенты:

Брюссельская капуста 500гр.!

Сливочное масло 2ст.л.!

Лук репчатый 200гр.!

Чеснок 2 зубка!

Ананас свежий 200гр.!

Цедра 1го апельсина!

Сок ананаса 50мл.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Красный перец 1/4ч.л.!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Берём свежую брюссельскую капусту и снимаем верхние жёсткие листья!

Опускаем капусту в кипящую подсоленную воду, как только повторно закипит варим 7 - 8 минут и сливаем воду!

Даём брюссельской остыть и режем каждую капусту на две части!

Прогреваем сковороду с маслом и обжариваем мелко порезанные лук с чесноком до золотистого цвета!

Добавляем в сковороду кусочки ананаса и продолжаем ещё жарить две минуты!

За-тем снимаем с огня и перемешиваем с капустой, добавляем цедру апельсина, сок ананаса, чёрный перец, красный перец, соль!

Всё это перемешиваем и подаём на стол ! ! !