Сулугуни в лаваше

Ингредиенты:

Сулугуни (рассольный сыр) 400-500гр.

Лаваш тонкий 2-3листа.

Мёд 1десертная ложка.

Укроп пара веточек.

Чеснок 2-3 зубчика.

Смесь перцев 2-3 щепотки.

Как готовить:

1. Сулугуни нарезать на брусочки шириной 1,5см. Выкладываем их в глубокую тарелку, заливаем мёдом, присыпаем смесью перцев и мелко нарубленными укропом и чесноком, перемешиваем.

2. Лаваш нарезаем на куски такого размера, чтобы в них можно было завернуть брусочки сыра.

3. Заворачиваем сулугуни в лаваш, скрепляем края зубочистками, нанизываем сыр на шпажки или шампуры.

4. Жарим на умеренно горячих углях 5минут, постоянно переворачивая, или на сковороде гриль.

5. Подаём к столу в тёплом виде, сервируем зеленью и свежими овощами или мёдом с фруктами.

Очень вкусная закуска перед основным блюдом – мясом, или как вариант десерта на углях, если вы подадите сулугуни в лаваше с фруктами и мёдом, но тогда в маринаде стоит обойтись без чеснока.