Мясные отбивные из рыжиков

Ингредиенты:

1 кг свежих рыжиков маленького размера

соль

молотый черный перец

3 яйца

1 стакан муки

растительное масло для жарки

Как готовить:

Рыжики помыть,отрезать ножки. Посолить и поперчить.

Обвалять в муке.Обмакнуть во взбитые яйца.Жарить на сковороде в растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

По вкусу не похожи на грибы, похожи на мясо.