Капуста тушеная с овощами и шампиньонами

Ингредиенты:

Капуста 1 головка,средняя

морковь 1 шт.,большая

лук 1 шт.,большой

шампиньоны 400 гр.

подсолнечное масло 50 мл.

сметана 5 ст.л.

специи

Как готовить:

Капусту мелко порезать.

Морковь натереть на тёрке.

Лук порезать кубиками.

Грибы помыть,почистить,порезать.

Все соединить в кастрюльке и налить 100 мл.воды и подсолнечное масло.

Поставить на средний огонь и потушить 5 минут под крышкой.

Открыть,капуста немножко осядет,теперь её легче перемешивать,перемешать.

Снова накрыть крышкой и потушить до полуготовности на среднем огне.

Додать сметану и специи,перемешать.Готовить до полной готовности на слабом огне.

Так же можно додать томатную пасту,но я её не люблю.Со сметаной получается очень вкусная и мягкая капуста,а грибочки додают приятный аромат и вкус.Так же вкусно с мяском курицы.Думаю что зубчик чеснока тоже не будет лишним.