Драники постные

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 шт.

Мука - 2-3 ст.л

Вода - 50-70 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, перец

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Картофель моем, чистим. Трем на терке(я люблю на крупной), чесночок пропускаем через пресс. В миску добавить воды, соль-перец, чеснок - перемешать..Добавить муку (чем меньше муки, тем более выражен вкус картофеля)и размешиваем. Масса густой не должна быть. На разогретую сковороду ложкой выкладываем массу и ровняем.. Жарим с двух сторон.