Грибные котлеты на скорую руку

Ингредиенты:

Отварные грибы (любые)- 300 г

луковица- 1 шт.

яйцо- 1 шт.

панировочные сухари- 0.5 стакана

сметана- 100 г (любой жирности).

растительное масло- для смазывания

Как готовить:

Отварные грибы порезать (мелкие оставить так).

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с грибами.

Грибную массу остудить, добавить яйцо (лучше, если его взбить), посолить и перемешать.

Добавить пол-стакана панировочных сухарей (возьмите сухари для овощей- они очень вкусные) и влажными (не мокрыми!) руками сформируйте котлеты.

Грибные котлеты положить в жаростойкое блюдо, сверху обмазать сметаной или майонезом (кто что любит) и поставить в разогретую духовку ( 170 град) для запекания на 20 минут.

Котлеты готовятся быстро,вкусные, попробуйте!