Каштаны в томатно-чесночном соусе

Ингредиенты:

Каштаны варёные (чищеные) 300гр.

Помидоры 3шт.

Сок томатный 200гр.

Лук репчатый 1шт.

Чили перец 1шт.(малюсенький)

Чеснок 3-4 зубка.

Кинза пол пучка.

Укроп пол пучка.

Оливковое масло для жарки.

Соль.

Уксус вишнёвый(или яблочный) 1ст.л.

Горчица сух.1ч.л.

Сахар 0,5ч.л.

Как готовить:

Почистить и порезать лук для зажарки.Разогреть сковороду,налить оливковое масло,закинуть лук и обжарить до золотистого цвета,добавить каштаны,горчицу,чили+порезанные помидоры,жарить минут 5-6,затем добавить томатный сок +уксус+соль+сахар и тушить до загустения,но не полного,немного жидкости должно остаться,добавить помытую и порезанную зелень+порезанный чеснок,перемешать,потушить ещё 2-3минуты и отключить.Можно есть как горячим так и в холодном виде!

Я покупаю уже варёные каштаны,свежие не очень хорошего качества продают,да и времени порой нет,а так и быстро и вкусно.Попробуйте может и вам понравится.Остро-чесночные каштаны -это вкусно!