Маринованные кабачки на гриле

Ингредиенты:

1 небольшой кабачок

Маринад:

2ст.лож. оливкового масла

1ст.лож. бальзамического уксуса

сушеные травы (тимьян, базилик)

соль

перец

сок 1/3 лимона

Для запекания:

томатный кетчуп

тертый сыр

Как готовить:

Кабачок режем пластинками (не очень тонкими). Для маринада смешиваем масло, сок лимона, уксус, соль, перец и травы. Помещаем в емкость с кабачками, плотно закрываем крышкой и хорошо встряхиваем. Убираем в холодильник часа на 2. Раскладываем замаринованные пластинки кабачки на решетке для гриля в СВЧ. Готовим 10мин. Затем переворачиваем и готовим 5мин. Перекладываем на тарелку, смазываем кетчупом, посыпаем сыром и ставим в СВЧ до расплавления сыра.

Получился вкусный эксперимент! Я готовила на гриле в СВЧ, но думаю, что на мангале или обычном гриле с ароматом дымка будет вкуснее.