Драники диетические (без муки)

Ингредиенты:

600 гр. картошки (сырой)

1 яйцо

масло растительное (у меня 2 ст.л.)

100 гр. сметаны

соль по вкусу

Как готовить:

кто же не любит драники? а такой рецепт диетических драников можно приготовить даже если вы на диете а отказать себе в удовольствии так сложно ...

весь картофель почистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

добавить одну столовую ложку сметаны (чтобы масса не потемнела) и выложить в дуршлаг или сито.

Дать стечь соку с крахмалом, потом прижать картофель к ситу руками чтобы как можно больше сока с крахмалом стекло.

в оставшуюся массу вбить яйцо и посолить.

все хорошо вымешать (муки не добавлять).

сформировать котлетки и выпекать на растительном масле с двух сторон до готовности.

подавать горячими со сметаной (можно и без сметаны).

Калорийность на 1 порцию: 180