Гарнир из овощей

Ингредиенты:

картофель молодой -4-5шт небольшие

кабачок - 2шт. (молоденькие,небольшие)

лук - 1-2 шт.

помидор - 3-4 шт.

чеснок - 3-4 зубчика

соль,специи

майонез

сыр - 100 г.

Как готовить:

Сначала обжариваем на сковороде до золотистого цвета и полуготовности:

Картофель,нарезанный кружочками.

Кабачки, нарезанные кружочками.

Лук, нарезанный кольцами.

СБОРКА:

1слой: картофель -немного посолить

2слой: лук

3слой: кабачки -немного посолить

4слой: помидоры нарезать кольцами, добавить соль,перец, базилик, чеснок, сыр и майонез все перемешать.

Отправить эту красоту в духовку минут на 15-20

Я готовила ,как гарнир к ребрам на гриле, получилось очень вкусно.К сожалению не было свежей зелени и я использовала сухой базилик
Так как пропорции картофеля,кабачка и помидор примерно равные, гарнир получился легкий, летний