Овощи, запеченные на шампурах

Ингредиенты:

Баклажаны

Помидоры

Перец сладкий

Как готовить:

Свежие овощи нанизать на шампуры поперек. Запечь на углях до очень черной корочки с 2-х сторон. Снять с шампуров. Приготовить миску с водой. Очень быстро снять черную кожу с овощей, периодически опуская руки в приготовленную воду. Посолить. Конечно, можно съесть и так, но еще лучше готовые шашлыки из мяса уложить на овощи, чередуя слои. Все пропитается ароматами друг друга.

Конечно, на газете все проделывать не самый лучший способ, но... что было, то было :)

Дачи у меня нет. Побираюсь по друзьям. Эх, хороши шашлычки с овощами. А это друзья сделали террасу из орешника. Дешево и краси-и-иво!!!