Сиченики из кабачков

Ингредиенты:

1 кг. кабачков

3 яйца

0.5 ст муки

1 ст. творога или брынзы натёртой

соль

Как готовить:

Кабачки очищаем и натираем на тёрке

солим и отжимаем лишнюю жидкость

добавляем яйца и муку и творог

Жарим на горячем масле до золотистого цвета

очень вкусно со сметаной или кислое молоко с мелко рубленной зеленью