![Картофель с баклажанами в сливках](/uploads/posts/goryachiezakuskiovoschigriby/weswfscs7p.jpg)
Картофель с баклажанами в сливках
![Картофель с баклажанами в сливках](/uploads/posts/goryachiezakuskiovoschigriby/weswfscs7p.jpg)
Ингредиенты:
500 г - картофель
300 г - баклажаны (2 маленьких)
200 г сливки 22%
2 зб чеснок
50 г сыр
10 г масло сливочное
перец молотый, соль, зелень
Как готовить:
Картофель и баклажаны по отдельности порезать брусочками.
Сыр потереть на мелкой терке.
Сковороду с высокими бортами смазать сливочным маслом. Уложить слоями картофель (1/2 порции), чуть посыпать сыром (основную часть сыра оставить на самый верхних слой).
Баклажаны (1/2 порции). Сыр.
Опять картофель, сыр, баклажаны, сыр.
Приготовить заливку: смешать в блендере сливки, чеснок (пропущенный через чесночницу), соль, перец. Все довести до кипения и полить овощи.
Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 35 минут. (не мешать). Посыпать зеленью.
Не могу пройти мимо ни одного рецепта с баклажанами. Вкусно и быстро (если через специальную терку тереть)
![Картофель с баклажанами в сливках](/uploads/posts/goryachiezakuskiovoschigriby/ddn7lipn3f.jpg)
![Картофель с баклажанами в сливках](/uploads/posts/goryachiezakuskiovoschigriby/92f4fzgn0j.jpg)
![Картофель с баклажанами в сливках](/uploads/posts/goryachiezakuskiovoschigriby/z0vvwim1u4.jpg)
![Картофель с баклажанами в сливках](/uploads/posts/goryachiezakuskiovoschigriby/cll08w9hqr.jpg)
![Картофель с баклажанами в сливках](/uploads/posts/goryachiezakuskiovoschigriby/m7mb8duyqu.jpg)