Шампиньоны в сметане
Опубликовано: 31-03-2016, 00:32
Ингредиенты:
Шампиньоны-600гр
лук репчатый-3шт
сметана-300гр
соль,перец молотый,лист лавровый
подсолнечное масло
Как готовить:
Шампиньоны почистить,помыть,отварить в небольшом количестве подсоленной воды 10мин.Порезать пластинками .На сковороду налить немного масла выложить шампиньоны слегка обжарить на медленном огне,добавить лук и помешивая жарить минут 5 лук должен быть прозрачным не зажаренным.Добавляем 2/3 стакана грибного бульона,сметану соль по вкусу,перец,лавровый лист,накрываем крышкой и тушим 15мин.Если сметана свернулась добавьте еще чуть бульона и она опять станет однородной.
