Волованы постные овощные

Ингредиенты:

200 гр постного дрожжевого теста,

1 отваренная картофелина,

200 гр шампиньонов,

1 луковица,

2 помидора,,

1 красный сладкий (болгарский)перец.

соль и перец по вкусу,

Растительное масло-3 ст л.

Как готовить:

Тесто разделить на 8 частей,скатать колбаски и свернуть в бубличек.

Выложить на лист,смазанный растительным маслом.

Грибы и лук(1\4 часть оставить) нарезать кубиками и обжарить до прозрачности лука на оставшемся растительном масле.

Остудить,измельчить в блендере,добавив Очищенную отваренную картофелину и соль и перец.

Полученной массой заполнить наши бублички-волованы.

Помидорчик и перчик нарезать небольшими брусочками.

Добавить нарезанный тоненькими четверть колечками лук.

Смешать лук,помидоры,перец .

Выложить поверх грибной массы.

Духовку нагреть до 180 гр и отправить туда волованчики на 20 минут.

Это не классические волованы,это Оля их так назвала...Но нам было вкусно!