Самые простые деруны

Ингредиенты:

6 средних картофелин

1 луковица

1 яйцо

3 ст.л./35 гр./самовосходящей муки/мука+1/4 ч.л.пекарского порошка/.

соль. перец из мельницы

соус из йогурта:

200 гр.густого йогурта 10%

немного сухого чеснока/порошок/

белый перец.сухая мята.

очищенный тёртый свежий огурец/по желанию/

1 ст.л.лимонного сока/если без сока. то немного соли/

масло для жарки.

Как готовить:

очищенные картофель и лук натереть на тёрке/если хотите вкусные деруны.то только на тёрке и никакого блендера!/

добавить 2 ст.л. йогурта.соль.перец.яйцо и муку.хорошо перемешать.

жарить на растительном масле до румяной корочки.выстелить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

соус:

в оставшийся йогурт добавить все ингредиенты и хорошо перемешать.

пышные.хрустящие и очень вкусные!знаю.что на сайте много.но попробуйте и мои!Нам очень нравится.попробуйте и вы!