Лук запеченный на углях

Ингредиенты:

Лук красный репчатый среднего размера - по количеству едоков

Масло сливочное размягченное - 1 чл на каждую луковицу

Розмарин и тимьян - по одной веточке на каждую луковицу

Соль, перец - по щепотке на каждую луковицу

Алюминиевая фольга

Как готовить:

Каждую луковицу, не очищая разрезать вдоль на четыре части примерно на 2/3 глубины.

В разрез вложить по ложечке масла, веточке тимьяна и розмарина.

От фольги отрезать лист такого формата, чтобы можно было сложить в четверо и плотно завернуть каждую луковку.

В середину сложенного вчетверо листа фольги поместить луковицу, приправить солью и перцем.

Плотно завернуть лук в фольгу.

Бросить наши сверточки прямо на угли и запекать иногда поворачивая минут 15-20.

Пока на решетке жарите мясо или рыбку - вкуснейший гарнир готов.