Полезный омлет с овсянкой "Флотилия"

Ингредиенты:

Яйца куриные-3шт.

Сливки 10%-50г.

Болгарский перец-1/4шт.

Шампиньоны-4шт.

Лук репчатый-1/4шт.

Помидор сушеный-1ст.л.

Овсяные хлопья-1ст.л.

Сыр твердый-150г.(50г.-для запекания, 100г.-для парусов)

Базилик-1/2ч.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Яйца взболтать вилочкой со сливками аккуратно, чтобы не было пузырьков. Обжарить шампиньоны с луком. Овсяные хлопья измельчить в муку. Добавить в яйца мелко порезанный болгарский перец, шампиньоны с луком, сушеный помидор, молотые овсяные хлопья, базилик, соль по вкусу и все перемешать.

Смазать формочки оливковым маслом и вылить нашу смесь, сверху каждую формочку присыпать тертым сыром. Поставит выпекать в духовке при температуре 180 градусов на 10-15 минут до зарумянивания корочки.

Достаем из духовки и украшаем парусом на шпажке из сыра. Подаем наш полезный завтрак своим любимым.