Овощи,запеченные в лодочках из цуккини и баклажан

Ингредиенты:

• Баклажаны 2 шт.

• Цуккини 2 шт.

• Кабачки 2 шт.

• Помидоры 3 шт.

• Перец сладкий 1 шт.

• Соль

• Пряности в мельнице”АМЕРИКАНСКИЙ ГРИЛЬ”от АЙДИГО

• Масло растительное

• Моцарелла для запекания (Арла Натура)350-400 г.

Как готовить:

Овощи вымойте,разрежьте вдоль ( лодочки ) по одному цуккини,кабачку,баклажану.Выньте мякоть,оставляя стенки,толщиной 1 см.

Оставшиеся баклажан,кабачок и цуккини,нарежьте поперёк тонкими (0,5-0,7см.)дольками.Баклажановые "лодочки" и дольки присыпьте солью,оставьте на 25-30 минут,затем промойте холодной водой,просушите бумажным полотенцем.

Помидоры нарежьте поперёк-дольками,из перца удалите семена,нарежьте крупными кусочками,моцареллу-тонкими пластинами.

Подготовленные "лодочки" присыпьте пряностями в мельнице”АМЕРИКАНСКИЙ ГРИЛЬ”от АЙДИГО.Выложите поперёк "лодочек" дольки овощей,чередуя с пластинами моцареллы,сверху посыпьте пряностями в мельнице”АМЕРИКАНСКИЙ ГРИЛЬ”от АЙДИГО.

Неуместившиеся дольки овощей,можно запечь в отдельной форме.

Наполненные "лодочки" сбрызните растительным маслом,присыпьте пряностями в мельнице”АМЕРИКАНСКИЙ ГРИЛЬ”от АЙДИГО.

Духовка 200 градусов,запекайте 30-35 минут.