Рыба запечённая в листьях кукурузных початков

Ингредиенты:

Филе рыбы 400гр.

Кукурузные листья( 4 початка предварительно удалив кукурузу).

Болгарский перец 1шт.

Морковь 1-2шт.

Сыр риката или фета 150гр.(4 кусочка)

Лимон 1шт.

Специи для рыбы:сухой тимьян,сухая горчица,сухой орегано,табаско или чили,соль.

Как готовить:

Помыть и обсушить филе рыбы.

Обсыпать филе специями для рыбы +полить соком одного лимона дать настоятся.

Помыть,обсушить,почистить и порезать болгарский перец.

Почистить и порезать морковку.

Сыр порезать длинными полосками.

Листья кукурузы помыть ,обсушить и начинить рыбой+болгарским перцем+сыром+морковкой+полить маринадом от рыбы,завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 духовку на 20 минут.Подавать прям с фольгой на тарелке ,соусы подавать отдельно кто какие любит.Я подавала с луковым соусом(лук+горчица+йогурт+укроп+соль)

Это второй вариант блюда в листьях кукурузы который я выставляю,первое блюдо было с курицей и я варила в листьях,этот запекала с рыбой,получилось два абсолютно разных вкуса,варёный мне понравился больше,более ароматный получается .Очень быстро и порционно,удобно брать с собой на обед,друзей удивить.......масса вариантов!!