Рыбьи гнезда

Ингредиенты:

Картофель вареный в мундире — 4 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Рыбное филе — 300 г

Сыр твердый любой — 100 г

Специи

Как готовить:

Отварной картофель натереть на крупной терке и смешать с яйцами. Выложить на противень.Рыбное филе порезать на мелкие кусочки, приправить специями и смешать с тертым сыром.Выложить рыбу с сыром на картофель с яйцами и отправить в духовку минут на 30 при темп. 180 градусов.

Название, конечно, очень интересное, если учесть, что рыбы гнезда никогда не вили, но именно так называлось это блюдо на одном из сайтов. По сути - мини запеканочки из самых простых и обыденных продуктов, но получилось вкусно. Вполне может сойти за быстрый завтрак или к приходу неожиданных гостей. Из указанных ингредиентов получается 5-6 гнезд.