Запеченная в фольге морская рыба с креветками

Ингредиенты:

Филе морской рыбы-600гр

Мелкие креветки неочищенные-900гр

Специи

Лимон

Зелень.

Как готовить:

Рыбу режем тонкими длинными ломтиками, солим, перчим, кладем немного любимых специй(я использую орегано, чабер и базилик).Сбрызгиваем лимонным соком.Оставляем немного замариноваться.

Креветки очищаем.

Соединяем. Добавляем мелко нарезанный свежий укроп.На фотографии не ищите-не было дома укропа).Я бы туда еще добавила предварительно обжаренный лук, но мой супруг-главный любитель и заказчик этого блюда, лук не уважает :) Укладываем в фольгу порционно.Хорошо защипываем края фольги.

Запекаем в предварительно нагретой до 200-210 градусов духовке 15-20 минут.

Подаю прямо в фольге.Отлично сочетается с картофельным пюре.

Еще один быстрый,простой и очень вкусный рецепт.Фольга позволяет сохранит и объединить ароматы рыбы креветок и специй.
Рыбу можно взять любую.Я обычно готовлю таким образом морской язык, морской окунь, семгу, форель.
Обратите внимание, что жир никакой мы не добавляем,рыбка готовится в собственном соку, так что и достаточно диетическое блюдо.