Минута гурме. Лососевые котлетки

Ингредиенты:

300 гр свежемороженого лосося

1 вареная картофелина, пюре

1 ст.л. кетчупа

0.5 ст.л. готового белого хрена

1 ст.л. лимонного сока

несколько капель табаско

1 ст.л. овсяных хлопьев.

соль, перец

панировочные сухари для обжаривания

Соус

3 ст.л. майонеза

1-2 ст.л. сливок

1 большой маринованный огурец, очень мелко нарезанный

соль, перец по вкусу

икра (у меня тобико)

Как готовить:

Рыбу вместе с остальными компонентами пюрируем (кроме сухарей), добавляем картофельное пюре и вымешиваем гладкую массу.

Делаем соус из вышеперечисленных компонентов.

Формируем котлетки,обваливаем в сухарях и обжариваем.

На котлетки кладем соус, украшаем икрой.

Пропорции даю примерные.