Папайя с креветками от Апайи

Ингредиенты:

папайя - 1шт

апельсин - 2шт

чеснок - 4-5зуб

сельдерей - 2ветки

креветки - 500гр

специи для рыбы

масло оливковое -30гр

соль перец по вкусу

Как готовить:

Папайю разрезать на две части, вычистить семена.

Ножом вырезать мякоть, не повреждая кожуры.

Нарезать мякоть папайи небольшими кубиками.

Обжарить папайю на масле 1 мин, добавляем выжатый апельсиновый сок, тушим при закрытой крышке 2-3 мин.

Креветки очистить от панциря и головок, оставить только хвостик.

Налить в сковороду масло, обжарить чеснок.

Затем добавить креветки, обжариваем 4-5 минут.

Добавляем мелко нарезанный сельдерей и специи для рыбы, солим, перчим по вкусу. Обжариваем еще 1 мин.

Затем все это смешиваем с папайей.

В качестве емкости для подачи использовать кожуру от папайи, аккуратно очищенную заранее.