» » Макрель, она же скумбрия для пикника

Макрель, она же скумбрия для пикника

Макрель, она же скумбрия для пикника

Ингредиенты:

скумбрия -1 кг

соевый соус, или крупная соль

2 зуб. чеснока

небольшой кусок имбиря

сок 0.5 лимона

перец любой по вкусу

пол-лимона,

укроп, петрушка,

ол. масло.

 

Как готовить:

Рыбку чистим, отрезаем голову и маринуем в соевом уксусе(соли), чесноке, имбире, лим. соке, перце(любом), у меня-кайенский. Пол-часа вполне хватит. Дольше-лучше. Затем фаршируем укропом, петрушкой и кусочком лимона, скрепляем брюшко зубочистками, смазываем маслом и жарим на жаровне по 5 мин. примерно с каждой стороны.

Съедаем с большим удовольствием!

Ну вот и лето, а тут и рыбалка, и пикники, и все приятное такое...
Конечно, мой рецепт не оригинален, но хорош, чего скрывать, и вкусен однако.
А главное-легок в исполнении и пригоден для любого места на природе. Разводим костерок, протыкаем рыбку прутиками и обжариваем ко всеобщему удовольствию. А можно и дома, на жаровне и в плетенке. А если совсем погода плохая, то и духовка сгодится. Пол-часа при 180о будут в самый раз.

Макрель, она же скумбрия для пикника
Макрель, она же скумбрия для пикника
Макрель, она же скумбрия для пикника
Макрель, она же скумбрия для пикника
Макрель, она же скумбрия для пикника

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх