Рыбеха в пакете

Ингредиенты:

рыбы речная - потрошеная тушка

лук репчатый 1-2 головки

укроп или другая зелень 1 пучок

соль

соевый соус

раст.масло

Как готовить:

рыбку помыть(в моем случае - это сиг) ,неглубоко надрезать поперек шкурку

посолить снаружи и внутри сбрызнуть по желанию соевым соусом

помазать слегка подсолнечным маслом(чтоб не "усохла")

крупными полукольцами нарезать луковицы,смешать с порезанным укропом и прочей зеленью, присолить смесь

рыбку положить в жаропрочное блюдо(у меня крышка от жаропрочной кастрюли для микроволновки)

луково-укропную смесь положить в брюшко (если все не влезет, остатки рядышком)

запаковать рыбу прям на блюде в рукав для запекания

в нагретую до 180 духовку поставить рыбеху минут на 40

Довольно не хлопотное блюдо.Рыбка получается нежненькая косточки пропаренные.Альтернатива жареной рыбе(намного постнее и не менее вкусно!)