Рыбная мелочь во фритюре

Ингредиенты:

Рыбная мелочь, у нас она продаётся под ником "писуч", мойва тож будет в самый раз - согласно Вашему аппетиту. У меня кило - на две загрузки во фритюрницу.

Соль.

Мука для панировки 2-5 столовых ложек.

Масло рафинированное для фритюра.

Пакетик фасовочный...ну да, его не едим, но и лавровый лист не едим, а пишем:-)

Ну и фритюрницу для кУмплекту допишу ;-)

Как готовить:

Приносим , значит, наших писучей... ...не,лучше просто "мелочь" называть,и заливаем водичкой.Рыбёшки всплывут, а песочек на дно опустится.

Перекладываем в чистую посудину и солим.

Включаем фритюрницу, и можно пока попить чайку.

Согрелось маслице? Берём пакетик, сеем в него пару столовых ложек муки.

И бросаем ...ну этих...ну вы знаете ...жменьку

Зажимаем пакет, и несколько раз встряхиваем.

Заглядываем в пакет - муки "свободной" много? Тогда ещё жменьку туда и потрясём снова . В итоге получаем припорошенную тонким слоем муки рыбёшку.

Теперь над раковиной пересыпаем её в сетку для фритюрницы и отправляем жариться.

Вот и всё приготовление

Дети любят понежнее.

А заяц - позажаристее.

Теперь осталось тока всё , что можно от фритюрницы в посудомойку загрузить.

Мой заяц на заре нашей семейной жизни из рыбы кушал тока красную, или вот такую мелочь.
Когда на рынке заяц,увидев эти...микроорганизмы...радостно предлагал купить-нажарить-эту прелесть,я уже знала,чем мне это грозит - вся кухня в муке, пару раз вымыть сковороду из-за горящей в масле муки, каждую из этих ... инфузорий ещё перевернуть надо в сковороде, от масла "стечь" , отмыть печку и кухню в целом .В общем - операция "Ы".Всё это в одно мгновение проносилось в голове, а рот, улыбаясь, говорил "Конечно, солнце.Хочешь - купим".Ну как отказать любимому человеку, если он всегда рядом, и за тебя всегда так, что за-тебее некуда . Прошло с тех пор немало лет , любовь зайца к этим...вошам...помните, у классика - "Это разве бычки?!? Это воши!!!"...хотя эти ваще какие-то...микробы ...не прошла, к тому же зайчата разделяют любовь папы к этим...зверюгам , НО... Мне уже давно не страшно . А почему?От мытья грязной посуды меня избавил заяц , купив посудомойку .От огромного количества неудобств я избавилась с покупкой фритюрницы .От муки по всей кухне я избавилась с помощью обычного фасовочного пакетика. Мож я и не открою Америки , но вдруг кто-то не знает