Лобстер на гриле с лимонным рисом

Ингредиенты:

Лобстер – 1 шт.

Масло сливочное-50гр (комнатной температуры)

Песто-1ст.л.

Пармезанский сыр тертый

Рис – 300гр

Цедра и сок 1 лимона

Зелень рубленная

Соль

Как готовить:

Лобстер(морской рак) у меня вареный и замороженный-размораживаем. Если у вас свежий-отварить в подсоленной воде.

Разрезаем вдоль на 2 половинки.

Масло смешиваем с песто(рецептов на сайте много).

Наносим пестовое масло на половинки лобстера, посыпаем пармезаном и ставим под разогретый гриль на 10 минут

Рис отвариваем по инструкции в подсоленной воде с лим. соком. Добавляем зелень, цедру и сок лимона и томим еще пару минут.

Сервируем, подаем, съедаем!

Хорошо приезжать в незнакомую страну, или город, если у тебя там есть друзья. Они тебе подскажут что и где можно посмотреть и где можно вкусно покушать. Друзей-приятелей у меня очень много и разбросаны они по всему миру. Так что мне в этом отношении повезло. Очень давний и хороший друг живет в Монреале. Помимо того, что он талантливый писатель, он всегда «знает местечко за углом, где можно вкусно перекусить...». Благодаря ему, я нигде так вкусно не ела, как в Монреале. И вообще влюбилась в это замечательный город. Там живут самые благожелательные люди на свете. Однажды мы даже проехали остановку на метро, потому что вокруг нас собрался весь вагон с советами и предложениями. На улице, если ты идешь с картой, обязательно кто-нибудь подойдет и спросит:»Могу я вам помочь?» Вот такой город. Многонациональный, яркий, веселый! И ела я там в греческом ресторанчике самых вкусных лобстеров, запеченных на гриле. Вот, ностальгируя, попыталась воспроизвести... Конечно, того вкуса не добилась, но тем не менее вкусно. Попробуйте