Креветки в белом вине на гриле

Ингредиенты:

Креветки крупные сырые, в панцире, но без головы 700-1000гр.

Для маринада:

Белое вино и ананасовый сок** по 100мл.

Чеснок 3-4 зубчика.

Соевый соус 30-50мл.

Чили по вкусу.

** вместо ананасового сока я использовала сироп от ананасов.

Как готовить:

1. Креветки разморозить, почистить, можно оставить хвостики. Делаем надрез вдоль спинки и удаляем кишечник.

2. В миске смешаем креветки, вино, ананасовый сок, соевый соус и рубленый чеснок, для тех, кто любит, добавляем молотый или свежий чили. Оставляем креветки промариноваться на час.

3. Нанизываем креветки на шпажки или шампуры, сдабриваем креветки растительным маслом.

4. Жарим на сильно горячих углях или сковороде гриль 1минуту, переворачивая. Подаём с лимоном.

Шашлык из креветок один из самых скоростных, буквально минута на углях, до изменения цвета, и вуаля! Можно звать гостей к столу.