Курочка на скорую руку с грибным ароматом

Ингредиенты:

Куриные бедра - 3шт

Мука - 1стак

Приправа для курицы - 3ст.л.

Чеснок молотый - 1ч.л.

Грибной бульон - 200мл

Соль по вкусу

Как готовить:

От бедер отделить весь жир;

Бедра обтереть приправой для курицы и оставить на 15 минут;

Жир порубить и растопить на сковороде (если жира не достаточно, то использовать подсолнечное масло);

Бедрышки обильно обвалять в муке и обжаривать на разогретой сковороде с обоих сторон до красивой, хрустящей корочки;

Вылить весь раскаленный и ужаренный жир из сковороды, вместе со шкварками;

Добавить в сковороду грибной бульон, посыпать бедра сверху чесноком и слегка подсолить, довести бульон до кипения и тушить на медленном огне под крышкой 15 минут;

Я использую свой заготовленный грибной бульон, но можно использовать и грибной бульон в кубиках магазинный);

Готовую курочку вынуть на блюдо и украсить зеленью по желанию;

Это тот рецепт, который не требует никакой подготовки и минимум времени...))) Даже бедрышки у меня были полу мороженные, но получается очень ароматно, вкусно и красиво !!! То, что надо для быстрого и вкусного ужина под овощной салатик !!! )))