Кальмары в овощах

Ингредиенты:

кальмар - 3 тушки

перец болгарский - 2 шт. (лучше разноцветный)

лук репчатый - 1 шт. (крупная)

кунжут - 1 ч.л.

соль, перец (мне нравится белый) по вкусу

Как готовить:

Кальмары очистить, порезать кольцами.

Лук нарезать полукольцами, пассеровать на растительном масле до прозрачности.

Перец нарезать полукольцами, добавить к луку. Готовить на среднем огне 3-4 мин.

Добавить кальмаров, соль, перец готовить 2 мин.

Добавить кунжут, накрыть крышкой и выключить огонь.

В горячем виде очень вкусно с рисом - полноценное диетическое блюдо. В холодном - прекрасная закуска. Кунжут очень приятно похрустывает при еде.