Закуска "К ногам прекрасных дам"

Ингредиенты:

печень говяжья 300 гр.

яйцо 4 шт.

молоко 1/2 стакана

соль сахар мука 4 ст ложки

лук репка 1 шт.

чеснок 1 зубчик

огурец маринованный 2 шт.

орех грецкий 30 гр

майонез 1 банка масло для жарки

для украшения:

зелень кукуруза картофельное

+морковное пюре картофельное

+свекольное пюре

Как готовить:

Блендером взбиваем печень, 1 яйцо, соль, сахар, молоко, муку.

Выпекаем печеночные блинчики.

Вырезаем кружочки чтобы получилась 8

Лук мелко измельчаем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем чеснок и заправляем майонезом.

Дальше промазываем смесью каждый кружочек и собираем восьмерку.Украшаем перышками лука и орешками.

Для закуски измельчаем обрезки от блинчиков, огурчики и вареные яйца, добавляем орешки и заправляем майонезом.

А дальше уже фантазия. Я из пюре сделала корзинку с цветами,

по бокам веточки мимозы.

Захотелось в праздник из старых рецептов создать что то красивое, решать вам. Все это было вчера сметено моими домашними.