Зелёный рулетик

Ингредиенты:

250 гр. измельчённого замороженного шпината

4 яйца

200 гр. тёртого сыра

400 гр. рыбы лосось

1 п. жидкого сыра (frischkse) под названием philadelphia (можно брать и другие, похожие на этот)

Как готовить:

Шпинат, яйца и 100 гр. сыра перемешать.

Выложить на противень и выпекать при 180 градусов в духовке 15 минут.

Потом досыпать оставшиеся 100 гр. сыра и выпекать ещё 5 минут.

Дать этому блинчику остыть.

Намазать сверху жидким сыром и выложить на него лосось.

Все свернуть в рулет, выложить на фольгу и запаковать колбаской, на ночь в холодное место.